DAGING PAPRIKA

Bahan:

500 gr daging has dalam

1 bh bawang bombay ukuran sedang

1 buah paprika merah ukuran sedang

1 cup tepung maizena

1 sdm kecap Inggris (Worcestershire sauce)

2 sdm mentega/margarin untuk menumis

garam

merica secukupnya

Cara membuat :

- Potong tipis-tipis daging, kemudian beri garam dan merica. Diamkan sekitar 1 jam di kulkas.

- Lumuri daging dengan tepung maizena

- Goreng dalam minyak panas

- Panaskan mentega, tumis bawang bombay, setelah harum masukan paprika, bubuhi garam dan merica, kemudian kecap inggris

- Terakhir masukkan daging yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk dan angkat

NASI DAGING SEREH

Resep ini kesukaan suamiku menurut dia mirip dengan Rissoto, nasi daging ala Italia itu, tapi yang ini ala Taman Cimanggu , hihihi..:D dicoba deh pasti seluruh keluarga suka dan membuatnya singkat dan mudah serta
bahan-bahan yang digunakan gampang didapat.

Bahan : 

1,5 gls belimbing Beras
 2 gls belimbing Kaldu Daging 
100 gr Jamur Kancing, iris tipis 
100 gr Daging Sapi Cincang (bisa diganti dengan ayam dan udang yang dicincang) 
2 btg Sereh, memarkan 
3 sdm Margarin, untuk menumis 
Haluskan: 3 bh Cabai Merah 3 bh Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 sdm Garam Pelengkap: Emping Goreng Tumisan Wortel dan Brokoli 

Cara Membuat : 

1. Tumis bumbu yang dihaluskan tadi dan serai hingga harum. Masukkan kaldu, didihkan
2. Masukkan beras, jamur, dan daging cincang. Aduk rata hingga terserap. Setelah menjadi aron, kukus sampai matang. 
3. Hidangkan. Note: Nasi ini sebaiknya tidak terlalu lembek. Takaran air kaldu dan beras disesuaikan dengan beras yang biasa dikonsumsi sehari-hari. SELAMAT MENCOBA