MY HOMEMADE RECIPES

Jumat, 17 Agustus 2012

CHOCOLATE WAFERS

1 cup (130 gr) terigu serbaguna (terigu segitiga biru)

1/2 cup (50 gr)coklat bubuk

1/4 sdt garam

3 sdm (45 gr) mentega tawar, suhu ruang

3 sdm (45 gr) margarin

2/3 cup (140 gr) brown sugar

1/2 cup (100 gr) gula putih halus

1/4 sdt vanilli

1 butir besar (30 gr) putih telur

1. Kocok mentega dan margarin dengan kecepatan tinggi, tambahkan gula, vanili kurleb 1 menit.

2. Masukkan putih telur, aduk rata, kemudian masukan terigu sambil diayak.

3. Buat adonan bulat memanjang kurleb 23 cm, bungkus dgn plastic wrap taruh di kulkas.

4. Panaskan oven bersuhu 177 derajat C.

5. Keluarkan adonan, potong2 setebal 1/4 inchi. Tarush diloyang yang telah dialasi kertas roti.

6. Panggang selama 10-12 menit